Era da un pò che cercavo qualche idea con il farro, e la ricetta che mi ispirava di più era questa, semplice, senza troppi ingredienti, ma gustosa:
Cuoci il farro come indicato sulla confezione (conviene prendere quello precotto, da lessare per una decina di minuti), lava e taglia a pezzettini i pomodorini e il feta (formaggio greco) e, quando il farro è pronto, scolalo bene e poi mescola tutto insieme.
Puoi aggiungere anche olive, capperi, qualche fogliolina di basilico, ecc..
Facile e veloce :)
Da consumare subito o anche tiepido/freddo.
Cuoci il farro come indicato sulla confezione (conviene prendere quello precotto, da lessare per una decina di minuti), lava e taglia a pezzettini i pomodorini e il feta (formaggio greco) e, quando il farro è pronto, scolalo bene e poi mescola tutto insieme.
Puoi aggiungere anche olive, capperi, qualche fogliolina di basilico, ecc..
Facile e veloce :)
Da consumare subito o anche tiepido/freddo.
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