Tiramisù al cacao (senza caffè)

Si, le ho provate tutte... tiramisù in tutte le salse! :)
Questo è sempre senza caffè e con il latte con il cacao e va sempre bene per non-amanti del caffè e bimbi!

Ingredienti:

-500 g di mascarpone

-4 uova

- latte

-100 g di zucchero

-cacao o Nesquik q.b.

-1 confezione di savoiardi (ne basteranno anche di meno)

Preparazione:

Mescola in una terrina il mascarpone, lo zucchero e i tuorli.

Monta a neve fermissima  gli albumi (vedi Glossario a lato a destra! ) e uniscili al resto (mescolando dal basso verso l’alto) formando una crema.

Inizia a fare il fondo con i savoiardi immergendoli nel latte con il cacao, metti la crema e fai gli strati (la quantità dipende dallo stampo) e finisci con la crema coprendo bene gli angoli e se vuoi spolverizzando sopra il cacao .

Metti il tiramisù in frigo per almeno 10-12 ore, conviene farlo alla sera x il giorno dopo.